100 g Wachteleier (sind meist 7-8 Wachteleier) enthalten:
- 17 g Eiweis
- 11 g Fett
- 1,2 g Kohlenhydrate
- Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen
- Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Vitamin D und Vitamin K
- Essentielle Aminosäuren
100 g Wachteleier enthalten ungefähr 155-160 Kalorien.